牛乳 キムタクご飯 鯖ねぎ味噌焼き 野菜椀 ヨーグルト
キムタクご飯 は新メニューです。2月10日に放送された読売テレビ秘密のケンミンSHOWで紹介された献立で、塩尻市に住む長野県の小学生に人気だという給食メニューです。
キムチ や たくあん が入った混ぜごはんだから キムタクご飯 というそうです。
３年６組担任の堀越先生の強い希望があり、上柴中でも給食に取り入れることになりました。今日は、レシピも紹介しますので、おうちでも試してみると良いですね。
【キムタクご飯の作り方 】
1: フライパンにサラダ油をひき、豚もも肉を炒める。
2: 刻んだ長ねぎ・キムチを加えて炒める。
3: さらに刻んだ つぼ漬けたくあん を投入する。
4: ゴマ油・醤油で味付けをする。
5: この炒め物を熱々ご飯と混ぜれば完成！
※ つぼ漬けたくあん＝普通のたくあんより甘みのあるたくあん。
※甘みのある「つぼ漬けたくあん」を使うことで、キムチの辛さをマイルドにしてくれるみたいです。
学校紹介
校長室から
11月1日（火）の給食「キムタクご飯」
