牛乳 なめこおろしうどん ウインナーの香味揚げ ポテトサラダ
「ポテトサラダ」は人気メニューの1つです。じゃがいもは5月~6月に出回る新じゃがと11月~2月に出回る冬物があります。じゃがいもはビタミンCが豊富で、熱に弱いビタミンCも澱粉でガードされているので、壊れにくいという特徴があります。
じゃがいもは「カリウムの王様」といわれるくらい、カリウムがたくさん含まれています。カリウムは体の中のナトリウムを排泄し、血圧を下げる働きをするので、高血圧予防や腎臓の機能が低下している時にも効果があります。