牛乳 じゃが豚キムチ 厚焼き卵
キャベツとベーコンのバターしょうゆ炒め
エネルギー・828kcal たんぱく質・28.3g
じゃが豚キムチは肉じゃがにキムチが入った、生徒達に人気の献立です。じゃがいもはビタミンCが豊富に含まれています。ビタミンCは熱に弱いのですが、澱粉でガードされているので、壊れにくいという特徴があります。他にも、「カリウムの王様」といわれるくらい、カリウムがたくさん含まれています。カリウムは体の中のナトリウムを排泄し、血圧を下げる働きをするので、高血圧予防や腎臓の機能が低下している時にも効果があります。
