牛乳　わかめご飯　豚肉のごまだれ和え
 　　　　　　　味噌けんちん　きゅうりのピリッと漬け
　　　　エネルギー・８３１ｋｃａｌ　たんぱく質・３１．７ｇ

　今日は、わかめご飯です。わかめは海藻の中で最も多く日本の食卓を飾る海草で、ヨウ素をはじめ、カルシウム・カリウム・亜鉛など海洋ミネラル成分が豊富に含まれています。　わかめに豊富に含まれるヨウ素は、基礎代謝を活発にして肥満を予防、さらに甲状腺ホルモンと関係し、精神を安定させ、心身ともに活性化してくれる働きがあります。カルシウムは、骨や歯を丈夫にし骨粗鬆症を防ぐ働きがあり、カリウムは、わかめ１００g中に約７３０ｍgも含まれ、体内に蓄積されたナトリウム（塩分）を排出する作用により、むくみを抑え、高血圧を予防する効果があります。