牛乳　食パン　ﾏｰｼｬﾙﾋﾞｰﾝｽﾞ　
             ｽｰﾌﾟｽﾊﾟｹﾞﾃｨ　ｵﾑﾚﾂ　ほうれん草のｿﾃｨ

   　　　エネルギー・９０３ｋｃａｌ　たんぱく質・３４．５ｇ
  今日のｽｰﾌﾟｽﾊﾟｹﾞﾃｨにはあさりが入っています。あさりなどの貝類はコハクサンなどのうまみ成分を多く含みます。あさりは他の貝類に比べてコハクサンが多く、甘みであるグリコーゲンも含んでいます。  あさりにはビタミンＢ１２と鉄が豊富に含まれています。Ｂ１２は赤血球を作り出す働きをし、悪性貧血を防ぎ神経系を正常に働かせる作用があります。鉄は血液のヘモグロビンの成分になります。鉄が不足すると酸欠状態になり、疲れやすく、息切れ、めまいなどの貧血症状が現れます。