牛乳 発芽玄米入りご飯 さんまのかば焼き おひたし 野菜椀
今日は、今が旬のサンマを使って「かば焼」風にしてみました。
この時期のサンマは脂がのっていて、どんな料理にしてもおいしくいただけますが、今日は甘辛いタレをからめてかば焼風にしてみました。
サンマは「サンマがでると、あんま（按摩）がひっこむ」といわれるほど栄養価が高い食材です。これはたんぱく質の豊富なサンマを食べることにより、体のだるさが解消され食欲が増すので、あんま（按摩）の世話にならなくてすむという意味です。サンマのたんぱく質は牛肉に匹敵するほど良質で、これは体の中で筋肉や臓器などを構成する成分です。
サンマのかば焼きは、生徒も好きな献立の一つです。そのため、残さいも少なく、よく食べていました。
学校紹介
校長室から
２６日（月）の給食“さんまのかば焼き”
