牛乳 ご飯 じゃがいもの金平煮 厚焼き卵 大根おろし なめこ汁
エネルギー：７８７ｋｃａｌ たんぱく質：３０．４ｇ じゃがいもの金平煮にはごぼうがたっぷり入っています。ごぼうは、ヨーロッパ、シベリア、中国に分布しており、日本へは数百年前に中国から薬草として紹介されました。ごぼうを料理に使うのは日本だけです。一部、韓国料理でも使われますが、日本に比べると微々たるものです。ごぼうは食物繊維を多く含んでいるため、整腸作用があります。また食物繊維は腸の中の発ガン物質を吸着する働きがあるので、大腸癌の予防にもなるし、コレステロールを低下させ、動脈硬化を予防する効果もあります。
今日のじゃがいもは５４ｋｇごぼうは１５ｋｇですが、調理員さんが朝から一生懸命手切りしてくれました。感謝して残さず食べましょう。
学校紹介
校長室から
5月１日（木）の給食「じゃが芋の金平煮」
