牛乳 白身魚の南蛮漬け
とブロッコリーの炒め物 中華スープ
エネルギー・805kcal たんぱく質・34.9g
白身魚の南蛮漬けの魚は白身魚の代表ともいえるタラをつかっています。タラ(鱈)は、タラ目・タラ科に分類される魚の総称で、おもに寒い地域の海に分布する肉食魚です。
日本では北日本沿岸にマダラ、スケトウダラ、コマイの3属3種が分布しています。単に「タラ」と呼んだ場合はマダラを指すことが多いです。
タラは脂肪が少なく低カロリーなのでダイエットには最適の魚です。ビタミン類ではビタミンDが多く、体内でカルシウムやリンの栄養吸収をよくし、骨や歯を丈夫にします。