牛乳 ご飯 豚肉のごまだれ 重忠汁 ねぎぬた
エネルギー:861kcal たんぱく質:30.6g
畠山重忠という人を知っていますか?畠山重忠は現在の深谷市畠山の生れで、鎌倉幕府初期の御家人です。宇治川の合戦や一の谷の戦いで活躍し、忠勇無双の士として名高く、頼朝の2度の上洛には先陣を務めました。今日の重忠汁は重忠が「荒川南岸にあるうぐいすの瀬」で石投げを好んだことから白玉団子を石に見立ててできた汁ものです。
「ねぎぬた」は深谷市の郷土料理です。甘みの強い深谷ねぎを蒸して、甘味噌とたっぷりのごまで和えてあります。
