牛乳 食パン いちごジャム 豚肉のマリアナソース オニオンスープ
ヘルシーサラダ
今日のオニオンスープの玉葱は、甘みを出すために、よ～く炒めました。
玉葱には糖質が多いこと以外これといって目立つ栄養素はないのですが、調理の課程で発生する薬効成分に様々な効用があります。玉葱を切っていると鼻にツンときて涙が出てきますが、これは硫化アリルという成分です。硫化アリルはビタミンＢ１の吸収を促進するため、ビタミンＢ１と一緒に摂取することで新陳代謝を活発にし、疲労回復や神経の鎮静化、不眠症なども改善してくれます。
学校紹介
校長室から
今日の給食
