牛乳 ご飯 麻婆豆腐 蒸ししゅうまい 中華サラダ
エネルギー：８４６ｋｃａｌ たんぱく質：３１．９ｇ
麻婆豆腐は手作りです。市販されている麻婆豆腐のもとのような調味料は一切使っていません。たくさんの野菜と豆腐、いろいろな調味料を使っていますが、欠かせないのがニンニクです。
ニンニクはスタミナの補給源であることは皆さんしっていると思いますが、その効果を発揮するのはアリインという成分の働きによるものです。アリインはアミノ酸の一種であり、ニンニクを切ったりすりおろしたりすることによってアリシンという成分に変わります。このアリシンが疲労回復に効果を発揮します。
学校紹介
校長室から
5日（木）の給食「麻婆豆腐」
