牛乳 ごま味噌ラーメン 揚げ餃子 春雨サラダ
今日は生徒に人気の「ごま味噌ラーメン」でした。ラーメンスープには体によい「ゴマ」がたっぷり入っています。昔からゴマは漢方薬としても用いられてきました。種皮の色によって黒ゴマ、白ゴマ、金ゴマに分けられますが、栄養的にはほとんど差はありません。黒ゴマの皮の部分にタンニン系ポリフェノール色素を多く含んでいます。
「ゴマ」には、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、亜鉛等のミネラルが多く含まれ、骨粗しょう症の予防や高脂血症の改善に効果があります。他にも、たんぱく質、食物繊維、ナイアシン、ビタミンA、B1、B2、B6、Eに葉酸が豊富に含まれています。
また、うれしいことに生徒がよく食べ、残さいはほとんどありませんでした。
学校紹介
校長室から
7日（水）の給食
