牛乳 ハヤシライス 大豆の甘辛あげ 温野菜
ハヤシライスは、薄切りした牛肉とタマネギをバターで炒め、赤ワインとドミグラスソースで煮たものを白飯の上にかけた料理です。日本独自の料理で、代表的な洋食のひとつでもあります。大阪・神戸では「ハイシライス」という人もいます。洋食屋では、たまねぎと薄切りの牛肉を炒めてトマトピューレまたはトマトケチャップで和え、ドミグラスソースで軽く煮込んで作る事も多いです。給食では牛肉が使えないので、代わりに豚肉を使っています。
今日はいつもの給食よりも、ご飯の量を増やしましたが、生徒達は残さずきれいに食べていました。
学校紹介
校長室から
11日（木）の給食「ハヤシライス」
