ごはん
牛乳
マーボー豆腐
小イワシフライ
深谷ねぎのナムル
エネルギー 829 kcal
タンパク質 32.1 g
脂質 27.1 g
食塩相当量 3.9 g
深谷ねぎは、白い部分が多く柔らかいのが特徴で、火を通すといちだんと甘みが増します。
ねぎ特有の香りの成分は、消化液の分泌をよくし、魚や肉の臭みを消す働きもあります。
また、ねぎに含まれているイオウには鎮静効果があります。刻んで枕元に置いて おくと匂いによりリラックスができ、不眠に効果を発揮するそうです。
これからの時期は、安くておいしいねぎのいろいろな効用を試してみたいと思います。
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校長室から
