牛乳 うま煮ラーメン アメリカンドッグ もやしのナムル
うま煮ラーメンにはイカが入っています。イカは、甲のあるコウイカ類と甲のないツツイカ類に分類されます。コウイカ類はコウイカ、モンゴウイカ、スミイカなど、ツツイカ類はヤリイカ、ケンサキイカ、スルメイカ、アカイカなどがあります。イカのたんぱく質は魚よりやや少なめですが、質のよいたんぱく質と、脂肪が少ない食材です。
イカのコレステロール値は高めですが、コレステロールを下げるタウリンも多めに含まれています。タウリンは、血液中のコレステロール値を下げて血圧を正常に保ち、中性脂肪を少なくする作用があります。
タウリンは栄養ドリンクにも含まれています。
学校紹介
校長室から
28日（水）の給食「うま煮ラーメン」
