牛乳 ご飯 鮭のピリ辛マヨネーズ焼き
だんご汁 野菜の中華炒め ヨーグルト
エネルギー：８４１ｋｃａｌ たんぱく質：３２．８ｇ
鮭のピリ辛マヨネーズ焼きは、マヨネーズをベースにしょうゆ、豆板醤、粉チーズなどでソースを作り、鮭に絡めてごまをかけて焼きました。手間のかかった料理です。残さず食べましょう。
鮭は身が赤いので赤身魚と勘違いされやすいのですが、じつは白身魚です。赤い理由はアスタキサンチンというカロチノイド色素のためです。白身魚にしては脂肪が多く、この脂肪には生活習慣病の予防に役立つＩＰＡやＤＨＡが豊富に含まれています。
学校紹介
校長室から
24日（木）の給食「鮭のピリ辛マヨネーズ焼き」
