牛乳　長崎ちゃんぽん　アップルパンケーキ  
　　　　　　　　　　　ほうれん草と卵のソティ

　
　
　　　　　　　　　　　エネルギー８９７ｋｃａｌ　　たんぱく質３４．８ｇ
 長崎県長崎市発祥のちゃんぽんは、長崎県の郷土料理です。明治時代中期、長崎市に現存する中華料理店「四海樓」の初代店主陳平順が、当時日本に訪れていた大勢の中国人（当時は清国人）留学生に、安くて栄養価の高い食事を食べさせる為に考案したとされています。肉、魚介類、野菜など十数種の具材をラードで炒め、豚骨と鶏がらでとったスープで味を調えます。そこにちゃんぽん用の麺を入れて煮立てます。これが他の中華麺類との大きな違いです。太い麺と具材の多さが特徴です。給食では麺を入れて煮立てることはできませんが、ちゃんぽんスープを味わって食べました。