牛乳　ご飯　じゃが豚キムチ　
　　　　　　　鯖のごま味噌焼き　小松菜サラダ　みかん
　　　　　　エネルギー：８４３ｋｃａｌ　たんぱく質：３２．３ｇ
　　　　　　　　　　
　じゃが豚キムチは、肉じゃがにキムチが入った煮物です。
　キムチは16世紀、朝鮮半島に唐辛子が伝来しました。唐辛子は、豊臣秀吉の朝鮮出兵の際に日本から伝来したとされています。唐辛子の原産地は中南米で、同時期に日本経由で伝来したものと考えられます。

　キムチは発酵食品であり、乳酸菌による健康への効果が期待できます。また、ビタミンも豊富で、唐辛子のカプサイシンによるダイエット効果も期待できます。他の塩漬け食品に比べて低塩分で、比較的ヘルシーな食品です。