牛乳　ご飯　和風おろしハンバーグ　雑煮　れんこんサラダ

　
　１月１１日、今日は３学期最初の給食でした。今日は鏡開きです。
鏡開き（かがみびらき）とは、正月に年神様に供えた鏡餅を割り、雑煮や汁粉に入れて食べ、一家の円満を願う行事です。 武家では、鎧などの具足に供えた具足餅を下げて雑煮にして食しました。

刃物で切るのは切腹を連想させるので、手や木鎚で割る。「切る」「割る」という言葉を避けて「開く」という縁起の良い言葉を使っていますが、「開き」は「割り」の忌み詞（いみことば）です。鏡は円満を、開くは末広がりを意味します。また、鏡餅を食すことを「歯固め」といいます。これは、硬いものを食べ、歯を丈夫にして、年神様に長寿を祈るためです。
　今日は上柴中学校のみんなで雑煮を食べて今年一年健康に過ごせるように祈りました。
もちろんみんなよく食べ、残りもほとんどありませんでした。