学校教育目標

心の三か条

誇りを持てる上中生

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2013.Apr.~5810228

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学校の名所

校    歌

           作詞 萩原昌好
         作曲 西原匡紀
1  紫匂う 埼玉の
  深谷の郷の 学び舎に
  地味豊饒の 栄え享けて
  若人我等 励むなり
  高く心を 持てよと
   ああ上柴 上柴中学校

2  秩父赤城を 見はるかす
   広陵緑野の 地平線
  ここ武蔵野の まさなかに
    建てん 真理の碑を
    広く心を 究めよと
      (おお朋だちよ)
       まずもろともに
      輝く宇宙の微塵となりて
      無方の空へ 散らばろう

3  現在 生命の一瞬に
    みなぎる意志と 力あり
  研鑽尽きせぬ 道程を
   三年に托す 友と我れ
  深く心を 求めよと
      ああ上柴 上柴中学校

 

校歌の伴奏

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2013/02/25

「生揚げの中華煮」のレシピ

Tweet ThisSend to Facebook | by:栄養教諭
             ~「生揚げの中華煮」~
(材料4人分)
生揚げ・250g しょうゆ・小さじ2 砂糖・大さじ1 水・30ml
豚肉・40g うずら卵(水煮)・60g 玉葱(くし形切り)・160g にんじん(短冊切り)・80g たけのこ水煮(短冊切り)・80g ピーマン(短冊切り)・20g 白菜(ザク切り)・100g 干し椎茸(スライス)・2g ニンニク(みじん)・少々 生姜(みじん)・少々 炒め油・小さじ1 水・40g 中華スープの素・大さじ1 オイスターソース・小さじ2 しょうゆ・大さじ2 酒・小さじ1 砂糖・小さじ2 かたくり粉・大さじ1
(作り方)
①生揚げは一口サイズに切り、ザルにあけ、熱湯を回しか
 けて油抜きする。
②①をオレンジ色の調味料で下煮しておく。
③干し椎茸はもどしておく。
④フライパンを熱し油をしき、ニンニク、生姜、豚肉、玉葱、
 にんじん、たけのこ、ピーマン、白菜、の順に炒め、水(干
 し椎茸の戻し汁がよい)を加えて煮る。
⑤④にうずらの卵を加え、さらに煮る。
⑤赤の調味料を加え、②の生揚げを調味料ごと加え、最後
 に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
 
  
 

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