作詞 萩原昌好 作曲 西原匡紀１ 紫匂う 埼玉の 深谷の郷の 学び舎に 地味豊饒の 栄え享けて 若人我等 励むなり 高く心を 持てよと ああ上柴 上柴中学校
２ 秩父赤城を 見はるかす 広陵緑野の 地平線 ここ武蔵野の まさなかに 建てん 真理の碑を 広く心を 究めよと （おお朋だちよ） まずもろともに 輝く宇宙の微塵となりて 無方の空へ 散らばろう
３ 現在 生命の一瞬に みなぎる意志と 力あり 研鑽尽きせぬ 道程を 三年に托す 友と我れ 深く心を 求めよと ああ上柴 上柴中学校
牛乳 発芽玄米入りご飯 肉じゃが 魚の薬味ソースかけ かけ和え（佐賀県）
かけ和えは佐賀県の郷土料理です。農業用水路の多い佐賀平野では、そこで生息する新鮮なフナを酢じめにし、おろした大根と一緒に酢味噌で和えたものを食べていました。現在ではイワシや鯖、イカなどを使用し、大根やきゅうり、ねぎなどの季節の野菜を酢味噌で和えます。かけ和えは冬の季節料理であり、身近な地域の祭りや節目の行事の時には必ず作るごちそうです。 給食では大根、きゅうり、にんじん、いかを酢味噌で和え「かけ和え」にました。
学校紹介
校長室から
13日（金）佐賀県郷土料理「かけ和え」
