牛乳 手作り夏野菜カレーライス
大豆のカリカリ揚げ 手作り福神漬け ヨーグルト
エネルギー：９３８ｋｃａｌ たんぱく質：２８．９ｇ
今日の夏野菜カレーには、ヤングコーンが入っています。ヤングコーンは、とうもろこしの実ができはじめの若いものを収穫したもので、中国料理などによく使われます。とうもろこしは米、麦と並ぶ世界三大穀物の１つです。日本ではもっぱら野菜感覚で使われていますが、南米では主食にされている重要な穀物です。
とうもろこしの主成分は澱粉で、たんぱく質、脂質、糖質をバランスよく含んでいます。ビタミンＢ１ Ｂ２ Ｅが豊富で、細胞の老化防止に効果があります。
学校紹介
校長室から
6日（金）の給食「手作り夏野菜カレー」
