牛乳 カレーピラフドリア風 鶏肉のレモン煮 ヘルシーサラダ
今日の「カレーピラフドリア風」は生徒に人気の献立です。生徒は、残さず食べていました。
ヘルシーサラダには、ごぼうがたっぷり入っています。ごぼう（牛蒡）は、ヨーロッパ、シベリア、中国に分布しており、日本へは数百年前に中国から薬草として紹介されました。ごぼうを料理に使うのは日本だけです。一部、韓国料理でも使われますが、日本に比べて微々たるものです。
ごぼうは食物繊維を多く含んでいるため、整腸作用があります。食物繊維は腸の中の発ガン物質を吸着する働きがあるので、大腸癌の予防にもなるし、コレステロールを低下させ、動脈硬化を予防する効果もあります。
学校紹介
校長室から
１３日の給食「カレーピラフドリア風」
