牛乳　菜めし　煮込みおでん　厚焼き卵  
　　　　　　　　　　　冬野菜のごまマヨネーズ和え
　　　　　　エネルギー：７９６ｋｃａｌ　たんぱく質：３１．６ｇ
　

　「菜めし」は愛知県の郷土料理です。菜めしは、大根の葉を茹でて、味付けしたものを、ご飯に混ぜてたべます。愛知県東三河は平坦な畑作地帯で、大根の産地として知られています。大根の葉を刻み、炊きたてのご飯に混ぜると香りの高い菜めしを味わうことができます。給食では、ちりめんじゃこ、ごまを一緒に混ぜ込みました。

 大根の葉の部分は緑黄色野菜の仲間で、カロテン・ビタミンC・カルシウムなどが豊富に含まれています。葉を毎日食べることで、ニキビや吹き出物を治し、みずみずしい肌にする作用があります。