牛乳 森のきのこのカレーライス オムレツ ツナとひじきのサラダ
今日のカレーにはシメジ、マッシュルーム、エノキタケ、エリンギ等４種類の季節のキノコを入れました。この「きのこ」の食用としての歴史は古く、古代ローマ時代から色々と料理されてきました。また、日本においても古くから身近な存在であったことが縄文時代の遺跡から出土した「きのこ型土製品」により伺い知ることができます。現在世界では一年間に800万tが食べられています。
きのこの種類は、シイタケ、エノキタケ、シメジ類、マイタケ、ナメコ、ツクリタケ（マッシュルーム）のように、非常によく食べられたり、栽培されている食用キノコがあります。最近では、エリンギやヤマブシタケの栽培も増えています。
残さいはほとんどなく、生徒達はとってもよく食べていました。
学校紹介
校長室から
20日（木）の給食 「森のきのこのカレーライス」
