牛乳　ご飯　アジの味噌マヨネーズ焼き　 大豆の礒煮　野菜椀　　
　　　エネルギー：７７９ｋ７ｃａｌ　たんぱく質：３４．６ｇ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　旬のアジを使ったメニューです。アジは和食のメニューに登場することが多い魚ですね。そのまま塩焼きでおいしい魚ですが、今日は味噌マヨネーズ味にしてみました。
　「鰺」の文字は「参」が旧暦の３月、太陽暦の５月にあたり。この頃がマアジの旬ということからだそうです。他には「味の良さから」「あじ」となったという説もあります。
 北海道から東シナ海まで、日本ではもっとも馴染みの深い魚です。しかも水深２メートル足らずの港のなかから、水深150メートルの深海まで広く棲息しています。