今年度第2回目の給食試食会実施
12名の方に参加していただきました。
牛乳 ごま味噌ラーメン 大豆とポテトの揚げ煮 春雨サラダ
大豆とポテトの揚げ煮には、揚げた大豆がたっぷり入っています。大豆は、成長期に必要なカルシウムや鉄分も豊富に摂取出来ます。ご飯やうどんなどの炭水化物と大豆を組み合わせることにより、より高い栄養効果が期待できます。畑の肉と呼ばれる大豆は良質のたんぱく質や、ビタミンB群が多く含まれています。動脈硬化や肥満をコントロールし、コレステロールを低下させる作用があるので、高脂血症の予防にも期待できます。
試食会の感想等をご紹介します。
◎人気のごま味噌ラーメンを食べられてうれしかったです。おいしかった。サラダもさっぱりしておいしかった。
◎給食が、こんな高いレベルのものと再認識しました。衛生管理も万全なので安心しました。