牛乳　ハムカツサンド　
　　　　　　ほうれん草とコーンのソティ　 ミネストローネ
　　　　　　エネルギー：８３９ｋｃａｌ　たんぱく質：３２．９ｇ

 ミネストローネにはトマトを使っています。トマトは南米ペルー原産のナス科の野菜です。日本へは江戸時代初期に入ってきました。当初は観賞用で「唐柿」と呼ばれていました。本格的に食用として使われはじめたのは、明治時代以降です。ヨーロッパでは昔から「トマトのある家に胃腸病なし」といわれるほどその薬効が信じられていたようです。　

   トマトと比べミニトマトの栄養価はカロテン、ビタミンＣが豊富です。トマトの赤みを作っている成分はリコピンで、これはガンの抑制に効果的に働くといわれています。