牛乳 発芽玄米入りご飯 八宝菜 揚げしゅうまい 温野菜
本日の献立の八宝菜は中国料理のひとつです。八宝菜の「八」はたくさんのという意味があります。もとは広東料理で五目うま煮ともいわれています。入っている具材は、豚肉や鶏肉・ハムなどの肉類・エビ・アワビ・ナマコ・イカなどの魚介類。シイタケやキクラゲなどのキノコ類、タケノコ・ニンジン・ピーマン・白菜・チンゲンサイなどの野菜類。さらに、ギンナンやウズラの卵をゆでたものなどのたくさんの具材を油で炒めあわせ、塩味もしくは醤油味に調味した後、片栗粉でとろみをつけています。
学校紹介
校長室から
6日（木）の給食「八宝菜」
